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Epoisses crémier AOP
Environ 250 g
L’Epoisses est un fromage unique à pâte molle à caillé lactique. Ce fromage est originaire du département de la Côte d’Or. Il possède son appellation d’origine contrôlée depuis 1991.
L’Epoisses est un fromage unique à pâte molle à caillé lactique. Ce fromage est originaire du département de la Côte d’Or. Il possède son appellation d’origine protégée depuis 1991.
Le frottage se fait au Marc de Bourgogne.
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments, Marc de Bourgogne.
Allergènes : Lait et dérivés.
Conseils de dégustation :
Sur un plateau de fromage accompagné d'un pain aux graines fabricqué avec du levain.
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