Saucisson fumé pur porc au Comté

Les salaisons / Charcuteries - Saucisson fumé pur porc au Comté
Environ 270 g

Tout le caractère exceptionnel du Haut-Doubs, dans ce mariage de saveurs : comté, saucisson et fumée d’épicéa. Le Saucisson Pur Porc au Comté, Fumé est fabriqué à base de porcs français rigoureusement sélectionnés. Fabrication artisanale au Tuyé de Papy Gaby.

Prix : 7,60 €
Quantité :

Tout le caractère exceptionnel du Haut-Doubs, dans ce mariage de saveurs : comté, saucisson et fumée d’épicéa.


Le Saucisson Pur Porc au Comté, Fumé est fabriqué à base de porcs français rigoureusement sélectionnés. La viande est hachée et assaisonnée. Le saucisson est ensuite embossé dans des boyaux naturels de porc. Débute ensuite tout le processus de séchage du saucisson, une fois terminé, il est placé dans notre fumoir traditionnel, ce qui lui confère cette robe jaune-ambrée et cette odeur spécifique aux produits fumés.

Conseils de dégustation : A l’apéritif, finement tranché.

 

À conserver dans un endroit frais et sec.

 

Ingrédients : Viande de porc (origine France), Comté (7%) (LAIT), sel, dextrose, sucre, épices et aromates, conservateur : Nitrate de potassium (E252), arômes naturels, ferments lactiques, boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de fruits à coque.
A consommer cru.
160g de viande sont utilisés pour 100g de produit fini.
Produit sujet à dessiccation.

 

© 2021-2022 Le Mets Sage des Terroirs