Raclette fumée au feu de bois

Les fromages - Raclette fumée au feu de bois

La raclette fumée au feu de bois est un fromage souple et fondant au lait de vache pasteurisé et à la pâte pressée. Temps d'affinage : 8 semaines.

Prix à partir de : 9,75 €
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La raclette fumée au feu de bois est un fromage souple et fondant au lait de vache pasteurisé et à la pâte pressée.
Temps d'affinage : 8 semaines.

 

Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, ferments, sel, présure, conservateur (chlorure de calcium, chlorhydrate de lysozyme (oeufs)), traitement de croûtage (conservateur E235, colorant E160B), trace éventuelle de moutarde.

 

Allergènes : Oeufs et dérivés de l'oeuf, moutarde, lait et produits laitiers.

 

Conseils de dégustation : A consommer seul ou accompagné, en amuse-bouche, ou lors de la confection de plat, raclette.

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